Typickou chybou je přidávat pistácie do krému až na konci ve formě nasekaných ořechů. To sice dodá texturu, ale zelená barva nebude tak výrazná a konzistence krému se naruší. Pro hladký efekt musí být pistáciová chuť rozptýlená přímo v krému. Použijte tedy pastu jako základní surovinu a nasekané ořechy si nechte na posypání dortu. Pokud krém zdobíte pomocí cukrářského sáčku, hledejte konzistenci, která se snadno roztírá, ale neroztéká se. Řidší krém naplňte do sáčku s větší špičkou, a pokud je krém příliš hustý, vmíchejte do něj lžičku mléka.

Spolehlivý základ: smetanový sýr nebo žloutkový krém? Nejjednodušší pistáciový krém vznikne vyšleháním mascarpone nebo smetanového sýra s pistáciovou pastou. Poměr by měl být takový, aby hmota byla pevná, ale stále vláčná. Na 250 gramů sýra použijte zhruba tři polévkové lžíce pasty. Pastu nejprve smíchejte s malým množstvím sýra, abyste vytvořili homogenní směs, a teprve pak ji přidejte ke zbytku. Vyhnete se tak hrudkám. Šlehejte při nízké rychlosti a jen do spojení, protože přešlehání způsobí, že se tuk oddělí a krém zřídne.

Funkcionalistické vily patří k nejcennějšímu dědictví české meziválečné architektury. Přestože je Karel IV. jako středověký panovník nikdy nemohl vidět, jejich návštěva vám nabídne mnohem víc než jen prohlídku historických interiérů. Základním předpokladem je ale správná příprava. Než vyrazíte, zjistěte si otevírací dobu jednotlivých objektů, protože mnohé z nich jsou dodnes obývané soukromými vlastníky. Řada vil je proto přístupná pouze v určité dny v měsíci nebo během komentovaných prohlídek s předchozí rezervací. Pokud se chcete vyhnout zklamání, neplánujte návštěvu na pondělí či státní svátky, kdy bývají památky běžně zavřené.

Další častý omyl je výběr oleje podle ceny nebo podle toho, co je zrovna v akci. Levný olej často bývá směsí, která není určená na vysoké teploty. Než sáhnete po něčem univerzálním, podívejte se na etiketu. Hledejte údaj o bodu kouře, případně složení. Pokud tam není, řiďte se typem oleje. Rafinované oleje (řepkový, slunečnicový) jsou stabilnější než za studena lisované, které si zachovávají více přírodních látek, ale mají nižší odolnost úložné prostory v malém bytěůči teplu. Pro smažení proto volte rafinované varianty, ať už z řepky, slunečnice nebo arašídů.

Ložnice má být místem klidu, ale stísněný pokoj působí spíš jako skladiště a nepřispívá k odpočinku. Nemusíte bourat zdi ani kupovat nový nábytek, abyste dosáhli vzdušného dojmu. Stačí změnit pár vizuálních pravidel, která ovlivní, vnímá velikost prostoru.

Nábytek hraje stejně důležitou roli jako světlo. Vysoké skříně sahající až ke stropu sice poskytují hodně úložného prostoru, ale zároveň ubírají pocit vzdušnosti. Pokud to dispozice umožňuje, zvolte nižší komody nebo skříně s nožičkami. Vzduch pod nábytkem vytvoří dojem, že je místnost větší. Postel by neměla být masivní a zbytečně široká. Moderní rámy s tenkým čelem a vysokými nohami působí subtilněji. Nezapomeňte také na volný průchod okolo postele. Ideální je alespoň 60 centimetrů z obou stran, jinak se prostor začne vizuálně drolit.

Na co se zaměřit při prohlídce interiérů a zahrad Interiéry větších vil bývají vybaveny původním mobiliářem, ale některé objekty prošly necitlivými rekonstrukcemi. Typickou chybou návštěvníků je, že se soustředí pouze na hlavní obytné místnosti a přehlédnou technické zázemí, které je pro funkcionalismus stejně důležité. Všímejte si vestavěných skříní, designu dveřních klik, osvětlení či způsobů větrání. Tyto prvky často prozradí víc o životě prvních majitelů než reprezentativní salon. V zahradách si pak všímejte původních dřevin a zahradních prvků; některé parcely mají dodnes zachované terasy, jezírka či původní oplocení, které dotvářejí celkový dojem z architektonického díla.

Posledním krokem je dekorace. Zbavte se přebytečných polic, stojanů a drobností, které dělají pokoj neklidným. Vybírejte jen tři až pět výrazných předmětů, které umístíte asymetricky. Svislé linie jako vysoké rostliny nebo závěsná světla táhnou pohled nahoru a zvyšují strop. Naopak vodorovné dekorace prostor krájí. Dodržujte pravidlo, že méně znamená více. Vzdušnost totiž není jen o rozloze, ale o tom, jak se v místnosti cítíte.

Pokud se chcete dozvědět více, než nabízí běžný výklad, zakupte si odborného průvodce nebo si předem nastudujte historii daného objektu. Často se dozvíte zajímavosti o stavebnících, kterými byli průmyslníci, advokáti či umělci, a o jejich životním stylu. Mnozí z nich si do vil zvali přední umělce a architekty, takže se v nich psaly dějiny moderní architektury. U některých vil se konají i tematické přednášky nebo dočasné výstavy, které návštěvu obohatí. Využijte tyto příležitosti, pokud se vám časově hodí – přijdete tak na detaily, které při běžné prohlídce snadno uniknou.